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Cada 16 de octubre desde 1979 se conmemora el Día Internacional de la Alimentación, este día se celebra con el objetivo de crear acciones y conciencia para disminuir el hambre en el mundo.
Este día es promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para su conmemoración, invita a toda la comunidad internacional a ser mas sostenibles con nuestras acciones diarias, reduciendo el desperdicio de alimentos. Para este año, con su lema “Nuestras Acciones Son Nuestro Futuro” busca crear conciencia acerca de la nutrición sana y equilibrada, con el objetivo de llegar al #HambreCero y proteger el medio ambiente.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, promovemos acciones para disminuir las cifras del hambre en la capital vallecaucana, apoyando la alimentación de las personas en condición de vulnerabilidad a diario, aportando a una ciudad con Hambre Cero y Consumo Responsable. El Banco de Alimentos Cali, promueve la donación de alimentos aptos para el consumo humano en todos los eslabones de la cadena alimenticia, con el fin de reducir el desecho de comida y alimentar a las familias que lo necesitan.
Con las donaciones de alimentos y no alimentos que recibimos, podemos seleccionar, aprovechar, distribuir y evitar que alimentos son aptos para el consumo humano terminen en la basura.
De esta manera, aportamos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional todos los días de nuestras 308 organizaciones sociales que atienden a personas con necesidades nutricionales en sectores de alta vulnerabilidad
Para conmemorar este día es necesario tener conciencia que los alimentos que elijas y su forma de consumirlos, pueden afectar de manera directa nuestra salud y a la de nuestro planeta. La mejor forma de celebrar el Día Mundial de la Alimentación es pensar de manera colectiva para construir un futuro con los alimentos suficientes para el acceso de todas las personas.
El padre Óscar De La Vega, nuestro director ejecutivo, expresa que “es necesario que promovamos acciones concretas para salvar comida que puede ayudar a disminuir la inseguridad alimentaria que se acrecienta por la pandemia, donde para una familia que antes le era difícil acceder a productos nutricionales y de calidad, por sus altos costos, ahora se suman muchas más, por la situación tan crítica que estamos pasando”
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